ルーレット案なんかも提案していますが、そんな大きな変更でなくとも現行のミニゲームを「テンポよく」「材料のある限り連続で」行えればそれで十分だとも思えるのですよね
「テンポよく」「連続で」、何度も繰り返すだけにこの2つは最重要のキーワードだと思います

それと「面白い」と感じる部分は人によって違うのでなかなか難しいですが、テトリスを同じ事の繰り返しと言っていいのなら飽きないミニゲームは可能だと感じますね