FF11がお手本としたEQに代表される第一世代MMORPGに冒険してる感があったのはプレイヤー主体でそのゲームを遊んでいたからだと思います。
その後FF14は新生するにあたってプレイヤーを運営の定めたストーリーに乗せて遊ばせる第二世代MMORPGを参考に作られ、
とっつきやすくはなったものの決められたレールに乗っかっているという意味ではプレイヤーの主体性は失われて冒険感がなくなったのではないでしょうか。