毒され過ぎというか10年以上続くMMOの基本的な話なので今更感があります
そういうお約束で続いてきてますし

ギミックを作るにあたっても敵の位置を誘導・固定する役目がいると戦場のコントロールの面で便利ですし
タンクという名称である必要はないですが、わざわざ同じ役目を名前変えて使う意味もないです