最初に投稿された後にも載せましたが、Windows10のシステムは赤枠を
FF14のシステムインフォメーションは青枠を参照しているだけですので、問題はありません。

赤枠のバージョンは、アップデートも含めた現在のWindows10のビルドバージョン情報。
青枠のハードウェア アプストラクション レイヤーは、現在のWindowsのビルドバージョンの元になったベースのバージョン情報。（20H2でも、21H1でもWindows10のベースが19041なので変わらない）
※FF14はWindows10の細かいバージョンではなく、Windows10のベースになるバージョンを元にしているということでしょう。

投稿された1枚目の”Windowsシステム情報”の、”Windowsディレクトリ”より下にある、”ハードウェア アプストラクション レイヤー”を確認してみてください。

恐らく、こちらが載せたような19041が含まれるバージョン情報になっていると思います。