「よろしくお願いします。まとめ進行しますので、まとめ嫌であれば一言お願いします」
これで問題なった事は無いですね。
定型文に登録して暗転中に言えば、まとめ嫌な人は移動可能になる前には「待って」等一言リアクションありますし。
まとめで大丈夫な人はそのまま挨拶だけなので進行してます。

一番確実なのは「まとめ進行します」でPT募集ですかね。
少なくとも私は良く聞くまとめたまとめないで問題が、というケースには遭遇した事は無いです。
まとめが原因の途中退なども遭遇した事がないですね。

まとめしてみたけど、想定以上に辛く壊滅した事もありますが事前にまとめで合意取っていると無理でしたね、じゃあ1グループずつで進行しましょう。で済みます。