ん...もうペットのHP設定をなくしてもいいじゃん？
術者のエーテルそのものなんだから、MPが切れたか、術者が死んだとき消えるでいいじゃないですか？
以下ネタバレかもしれませんので...
学者の60∼70のジョブクエで、
不完全の妖精を召喚したトンベリがエーテル不足で昏睡状態になって、
プレイヤーがその妖精を倒して、そのエーテルを術者に戻れば解決の設定...。
ん..実際ペットが死んでもMP戻れないですが...？　戻れるようにして？