揚げ足を取るようですが、「マニュアル通り」ほど簡単な事はありませんよ。
規則性が無いAIもそれはそれで面白いでしょうが、間違いなくアクション上級者向けのコンテンツになります。
難易度を下げろという要望ならば、単純に攻撃の頻度を下げろとか攻撃力を下げろとか、その様な要望をされた方が良いかと思います。

思うに「プレイヤーが考える余地」が最もあるのはPvPではないでしょうか？
そのPvPの敷居の高さを考えると、自ずと上の様な考えに行き着くと思うのですが…。

ちなみに真タイタンは大迷宮バハムートの一歩手前なのですから、高難易度であるのは仕方が無いかと。