後ずさりがクソモーションなのは単に見栄えというかイメージ的なものだと思います。
ただ実際問題として後ずさりが「走り後退しながらft」の完全な下位互換と化しているので、このクソモーションなんのためにあるの?みたいな印象はぬぐえませんね。
ゲーム的な必然性は多分ないです。
今の後退モーションのまま普通に移動すると気持ち悪い動きになるので直そうとするとモーション作らないといけないのが最大の問題かも。

ロックオンのカメラワークについては……そもそもカメラが動く必要あるんですかねあれ。
プレイヤーが期待する挙動は単に敵の方をずっと向いてくれる=いわゆるft連打と同じ状態だと思うのですが。