私もps5ですが、ログイン後から普通に日本語入力でFC会話できました。

ログインは20:30頃。
CFI-1000A　(ディスクありのやつ)
キーボードはロジクールK200
プロバイダはauひかり。
他に原因となりそうな要因はなんだろう…。