まず、このラグラグな環境で移動キャンセルを導入する意図が知りたいです。
向き限定のWSもそうですが、そのような仕様を導入するなら、きちんと実行可能な
環境をプレイヤーに提供してから導入すべきです。

ノックバックで詠唱キャンセルになるのなら、プレイヤー側もノックバック攻撃を持ち
mobの詠唱をキャンセルできるようにすべきではないですか？
それが可能になれば、将来のPvPでも有効な戦術になると思いますが。