めんどくさいからとか、難しいからとか、そういうの以前に、
そのランクで作れない事と、コストがかかりすぎる事が、そもそもおかしいんです。

……例えば、「グラディウス」を作ろうとしましょう。
必要な物は、
グラディウスブレード（ブロンズ）
ソードグリップ（ラム）
ソードガード（シープ）
ブラスリベット
にかわ
です。

さて……この中でグラディウスが作成可能になった直後の鍛冶師が作れる物は、どれですか？ｗ
（もちろん、他のクラスは上げていない状態で、です）
そして、これを作成して売ろうとした時、さて、どれだけの儲けが出るでしょうｗ

……そういうことなので、既存の装備品（特に低ランク）に関しては、簡略化が必要だと思いますよ。
実際、そういった理由から、個人的には簡略化に賛成ですし。

ただまあ、真のクラフターともいうべき高ランクのクラフター向けに、
特殊な装備とかアイテムとかでは、複雑なレシピの物があってもいいとは思います。
それこそ、それらはなんらかの仕組みで、設備や手引書が「必須」であってもいいでしょう。

要するに、簡略化したレシピとマニアックなレシピ、というメリハリをつければいいのではないかと思います。