第17回PLLのQ&Aによると、FATEをコンテンツに絡めている理由として「(前略) 新生FFXIVはMMORPGなのですべての時間をプレイヤーが支配できるようにするというのは少し違うと考えており、(後略)」というのが挙げられています。 ちょっと意地悪な言い方をすると「ワザとサクサクっとできないようにしてあるよ」ということになるでしょうか。
(とはいえわたしも何時間もFATEを待たすのは如何なものよ?とは思います。現状を肯定しているわけではないので誤解なきよう)

これがベースとしてあるので、ランクBモブをFATEの代わりに導入した場合POP時間を現状の「5秒でREPOP」から10分とか15分に修正されることも考えられるんじゃないでしょうか。
まぁそれでも今の数時間待ちよりはマシといえばマシですが。