自分が、納得いかないのは、早期パッケージ予約分などで、ユーザー数を把握できなかったのか？
と言う点なのですが･･･。

オープンβ後に、クライアント側の注文が殺到して、当初のサーバー容量の見積もりをオーバーしたからでよろしいでしょうか？
ならなぜ、クリティカルな問題なのに、サービスを一度停止して引き伸ばす事ができなかったのか？
このあたりがすごく疑問に思えます。

新生ＦＦ１４の納期に何か契約がある問題だとしたら、それはそれで仕方ないと思います…。