想像ですが
＞SQUARE ENIX FINAL FANTASY XIV REFUND POLICY FOR U.S AND CANADA
ここで北米（NA）サーバに接続している模様

＞ Set up a Square Enix Account.
＞ Enter your registration code.
JPサーバとNAサーバには接点が無いと思うので、そのまま進めても
NAリージョンのアカウントとレジストレーションコードを入力しないと進めないと思います。

結論：ゲーム最初に立ち上がるウィンドウ画面左下にある表示言語を「English」から「日本語」にすると良いのかな・・