à mon sens (en tant qu'ex BLM/SMN et nouveau SCH) il est bon de jouer Célérité + Critique [avis perso]

Par contre, je ne sais pas si le tooltip du jeu est correctement écrit, sachant que le patchnote disait bien que la célérité influençait la vitesse de tick des DoT et non pas leur dégat (au final ça augmente les dégats totaux malgré tout)
Le style de jeu du nouveau SMN je le vois plus avec la célérité en main stat :
Célérité + Critique (tick critique + buff pet)
Célérité + Deter (Dégat moyen plus élevé)

Il est toujours possible de jouer Critique + Deter mais on risque de perdre beaucoup en vitesse au final (comme pour le BLM au final)
En plus l'avantage de la célérité, c'est de pouvoir refresh les DoT plus vite.