fps30って、プレイに支障が出る程に低いフレームレートじゃないと思うんですが・・・
（ＴＶ放送やユーチューブ動画などｆｐｓ３０ですが、カクついて見えないですよね？）
Windows Aeroが有効になっていませんか？
仮想フルスクリーンは窓枠の無いウインドウモードなので、Aero有効ですとカクついて見えやすいです。

もしAeroが有効のままでしたら、
ffxiv.exeを右クリック→プロパティ→互換性タブ→デスクトップ　コンポジションを無効にする　をチェック→適用
で、ＦＦ１４起動中のみAeroを無効に出来ます。