オフラインゲームとオンラインゲームの装備のデザインではまず考え方から違います。例にあげてられたFF10のユウナやFF13でのデザインでは主要キャラと脇役の差をパッと分かりやすするために敢えて目立つようなデザインにしています。(ゲームに限らず漫画アニメなども一緒で)
それに対してオンラインゲームではプレイヤーはその世界の一員として動くので世界観に馴染むようにつくるのが基本です(もちろんイベント装備やレア装備などでは奇抜な装備もなくはないです)
ファッションセンスに対してはこれは人によって違うのでなんともいえないですが現状は一般のプレイヤーが製作によってつくる数あるうちの装備ばかりなのでどうしても単調にはなってしまいますね。今後レア素材やコンテンツで入手で目立つような装備が出るのを期待しましょう。決してファッションを勉強してないわけではないのですよ…
装備グラつくるの時間かかるのですよう(´・ω・`)