Zum ersten Teil deiner Frage kann ich nichts sagen.
Angenommene Quests kann man, wenn ich mich nicht täusche, ausblenden.
Dazu auf die Quest klicken... also auf die goldene Schrift am rechten Bildschirmrand. In dem Fenster, welches sich öffnete sollte eine Schaltfläche "ausblenden" sein. Zumindest habe ich das so in erinnerung ^^