Multiplikativ meint, dass bei der Berechnung des Schadens die Faktoren multiplikativ aufeinander angewendet werden:

Roll für DH -> Erfolg
Daraus resultiert Dmg = BaseDmg * 1,25
Roll für Crit -> Erfolg (nehmen wir an Crit macht 40% aus)
Daraus resultiert Dmg = Dmg * 1,40

Gesamt also Dmg = BaseDmg * 1,25 * 1,4 = BaseDmg * 1,75

Wäre es additiv, so würde nicht einfach multipliziert, sondern die Werte würden immer auf den Basedmg angewendet.
Dmg = BaseDmg * 1,25 + BaseDmg * 1,40 = BaseDmg * 1,65

Man sieht also: Additiv holt man weniger raus, als Multiplikativ.

Das was du meinst ist Dimishing Return und Increasing Return.
DH ist zusammen mit DET ein Diminishing Return. Je mehr man hat, desto weniger bekommt man für die weiteren Punkte.
CRIT ist ein Increasing Return. Je mehr man hat, desto mehr bekommt man für die Punkte. Hat nix mit Additiv oder Multiplikativ zu tun.