其処まで防御が高すぎる事に固執した意見はないと思うのですが。
現状よりも物理防御を下げてでも、魔法に強く、範囲攻撃に対して味方を守れる能力がつくのであればそれでいいとも思います。
操作性がシンプルで扱いやすいと言う利点も削ってその分だけ何処かに配分してもいいでしょう。

ナイトが不足しているのはいろいろと議論をしていますが
一番の問題はコンテンツに対する最適化が行われていない差だと思います。

今後のゲームコンセプトに合わせた最適化を戦士が実行され、暗黒騎士が登場して、攻撃重視&防御軽視と言うゲームバランスに調整されていき。
そんな中でも申し訳程度のST性能以外は3.0で上昇せず、更に防御重視のスキルが増えて、時代には取り残された。
ナイトにはそう言う化石めいた時代遅れ感を言ってるのならその意図は理解出来ます。