Je vois deux points différents:
1) Les serveurs américains et japonais sous-entendent qu'ils sont
à priori pour les américains et les japonais. En conséquence, ces serveurs ont
à priori une langue définie chacun. Je ne serai pas surpris que quelqu'un qui y parle français, espagnol ou allemand y soit critiqué. Les serveurs européens regroupent
à priori les pays d'Europe. Ils partagent donc
à priori plusieurs langues. Il me semble normal d'y parler plusieurs langues.
2) Parler une langue inconnue des autres les excluent de fait d'une conversation. /hurler sur le log pour bavarder est discourtois. Combiner les deux est insultant: vous vous appropriez l'espace public et méprisez les autres. Par contre, si vous utilisez le log de façon ponctuelle, par exemple pour de l'aide, vous utilisez le log comme il doit l'être. Le choix de la langue réduira votre auditoire et le nombre de personnes pouvant vous répondre.
Les serveurs européens sont multilingues. Utilisez le log de façon responsable et rien ne saurait vous être reproché