Il me semble normal qu'au bout d'un certains point tu n'es plus de quêtes.
Il y en a déjà énormément, mais forcément au bout d'un moment on en vient à bout.

Donc pour monter tes autres classes/jobs il te restent, comme il a déjà été dit, les donjons, les ALEAS, les opérations commandos, le bestiaire, les mandats et les mandats de guilde. Ce qui est tout de même pas mal.

Mon conseil : essayes de te constituer un petit groupe de 4 joueurs pour partager des mandats. Cela peut paraitre barbant, mais les mandats ne sont rien d'autre que des petites quêtes, donc tu y trouvera un peu de lecture si c'est que tu cherches.
Ce système a le double avantage de te permettre de jouer en groupe et donc de bien appréhender la place de ta nouvelle classe et de gagner de l'xp assez rapidement, pour cela il ne faut pas hésiter à augmenter leur difficulté.

Sinon j'ai cru lire que SE compte appliquer un nouveau système de quêtes journalières à la prochaine maj prévue dans 3 mois.