Du kannst nur Gear in Materia umwandeln wenn die Bindung 100% erreicht hat.
Bindung erreichst du nur wenn du Inhalte machst die +- 5 Level vom Gearlevel entfernt sind.
Ich würde mal tippen, da das zeug Level70 hat, das du die beste entweder in den 50er Inhalten oder den ersten zwei drei HW Dungeons erhälst.
Wenn du den Inhalt gefunden hast, kann ein Trank der Bindung etwas pushen.
Das Gear synthetisieren, also zerlegen, sollte grundsätzlich gehen, egal wie hoch deine Bindung ist.