J'vois pas vraiment ce que tu demande ... Une extension est censé ramener un nouveau scénario, de nouveaux gameplay (nouvelles classes parfois), de nouvelles maps, parfois un lvlcap augmenté.
Les patchs de contenus, comme son nom l'indique, ça se focalise sur du contenu (nouvelle map, nouveau donjon, nouvelles quêtes).

Et puis les périodes de "vache maigre" sont à relativiser. On peut se permettre d'avoir une période creuse si le contenu présent in game est assez conséquent pour occuper les joueurs en attendant. Sur FFXI, y avait beau y avoir des périodes creuses, y'avait toujours à faire.