ゲームを始めた頃は戦士でプレイしていたため現在戦闘系リテイナーのジョブは戦士Lv80にしてますが、現在メインジョブが暗黒で暁月もそちらのレベルをあげてく予定なのでリテイナーのジョブも暗黒に変更しようと思っています。

ジョブリセットしてまた1からレベル上げるのは大変なので気鋭リテイナーの冒険録を使おうと思うんですが、これの使い方について質問です。

販売サイトには
・リテイナーは雇用主のレベルを上回ることはできません。そのため、雇用主のレベルが70未満のクラス／ジョブに対して本アイテムを使用した場合、雇用主の該当クラス／ジョブレベルがレベルアップの上限になります。
・本アイテムは、あらかじめリテイナーをレベルアップしたいクラス／ジョブに設定した上でご使用ください。
と書かれていますが、リテイナーのメニューからリテイナーのクラス設定を選ぶと選択できるのがクラスしかありません。

戦闘系リテイナーのジョブを暗黒にして気鋭リテイナーの冒険録を使ってLv70にする手順はどのようにしたら良いのでしょうか？