When talking to the House Fortemps Steward during the Promises Kept quest and asking in both the "What do you do here?" and "Tell me about House Fortemps." Brings up the following text in Japanese while selecting "Tell me about Ishgard" still gives English Script

"What do you do here?"

House Fortemps Steward: このフォルタン家において、家令をしております。
……はい、仕事内容でございますか？
House Fortemps Steward: 主人であるアルトアレール・ド・フォルタン伯爵閣下の、
お世話をさせていただいているほか、
フォルタン家に仕える使用人の統括が、主だった職務でしょうか。
House Fortemps Steward: この家に仕えて、はや50年……。
ご用の際には、何なりと申し付けくださいませ。

"Tell me about House Fortemps."

House Fortemps Steward: このフォルタン家は、建国十二騎士の末裔であり、
イシュガルド四大名家にも名を連ねる、
由緒正しき家柄でございます。
House Fortemps Steward: Furey様がご存知のところでは、
クルザス中央高地の「キャンプ・ドラゴンヘッド」を、
管轄しておりますね。
House Fortemps Steward: フォルタン家の構成としましては、
まず、主人である、アルトアレール・ド・フォルタン伯爵閣下。
House Fortemps Steward: その父君にして、前伯爵閣下であらせられるエドモン様と、
弟君にして騎士のひとりとして任務に励む、
エマネラン様がいらっしゃいます。
House Fortemps Steward: そして、多数の騎士と騎兵に加えまして、
優に百名を超える、我ら使用人が仕えております。
House Fortemps Steward: なお、このフォルタン家では、主人の方針により、
イシュガルドの門戸開放の必要性を訴え、
傭兵や冒険者の受け入れを積極的に行っておりますが……。
House Fortemps Steward: 今回、主人が貴方様を客人としてお招きしたのは、
おそらく、それだけではございません。
House Fortemps Steward: Furey様に、
このイシュガルドの在り方自体を変える力がある……
そう、見込まれたのでしょう。