全員がアタッカー＆ヒーラー寄りのアタッカーになれば、同じダンジョンでも飽きないと思うのです。

タンクがいないということは、ヘイト管理は全員の仕事になるのです。
当然、全員が狙われる対象になるので
敵の攻撃は全て回避可能（またブロックで軽減可能）にすることで、
攻撃力あげて防御力下げるか、逆にするか、バランスとるか、装備軽くしてスピード上げる等、
同じ職業で幅広く選択肢を持てるようになると思うのです。

そうすれば戦術もプレイヤー次第になるので、例えば「ナイト＝盾と剣のみ装備」という縛りを取っ払えて
下記のように
・ナイト：剣、ダガー、両手剣、シールド、幻術杖　防具：金属系、皮系、布系
・暗黒：両手剣、剣、ダガー、槍、銃　　　　　　防具：金属系、皮系

といった具合に、同じ武器を複数ジョブが装備できるようにすれば、
よりプレイヤー次第で様々なプレイングが可能になり、より飽きずにプレイできると思うのです。
（左手に銃、右手に片手剣・・・といったロマン装備も！）