複数のクラスに分かれているのに、結局サブクラスの関係で、いくつか上げざるを得ないので、分かれている意味がないのでは無いか？思います。

提案１．リーヴの課題から、複合レシピを除外。
提案２．サブクラスの影響は、品質のみとする。