Pour les mandats locaux, c'est vrai que j'utilise presque exclusivement "travail standard", et "attendre" quand il faut calmer les choses.
Certes il y a un bonus d'XP et de CP quand on a une meilleure qualité, mais pas tant que ça et le fait de ne pas pouvoir faire de HQ dans les mandats n'est pas très motivant.
J'aurais bien vu un système où on recevrait des marques de guilde en plus quand on a réussi des HQ ^^

Sinon en dehors des mandats j'utilise "travail audacieux" assez souvent (en fonction de la difficulté du craft bien sûr) pour mieux rentabiliser les matériaux XD

Quand à "travail rapide", personnellement je n'en vois pas l'utilité : si le craft est suffisamment bas niveau bâclage est bien plus efficace ; si le craft est trop haut niveau "travail rapide" rate trop et ça ne va pas plus vite que "travail standard" au final...