Ja das ist leider von Square Enix nicht ideal gelöst worden...

Im Normalfall ist man aber mit einem Testaccount noch nicht sonderlich weit.

Ich würde dir empfehlen, einen neuen Account ohne Steam zu erstellen.
Andernfalls wird der Account und das Spiel immer mit Steam gebunden sein, auch zukünftige Addons.

Noch als Info nebenbei:
Shiva (sowieso best Server ever), Odin und Phönix sind die Server, welche am meisten deutschsprachige Spieler beherbergen.
Ich kenne die Situation zwar auf Cerberus nicht, gehe aber davon aus, dass dort eher wenig deutsche Spieler im Vergleich zu den anderen dreien unterwegs sind.
Einfach falls du auch einen Serverwechsel dadurch in betracht ziehen würdest