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  1. #861
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    ヴァレンティオンデーチョコレートコンテスト2015

    作品タイトル【炊飯器でらくらくザッハトルテ】

    アピールコメント:
    鳥好きにとってブルーバードイヤリングと聞いて動かないわけがない!
    そんな気持ちもありますが、日ごろの感謝を込めて作ってみました!
    溶かしが甘くてグラサージュに失敗したのは見ないふり(:3_ヽ)_
    ちょっと歪になってしまったけど無事作れて良かったです。

    完成した作品の写真画像


    作成中の様子





    レシピ:材料は写真の通り
    炊飯器に砕いたチョコを入れて溶かして生クリームを入れます。
    そこに卵とホットケーキミックスを入れて混ぜ終えたら炊飯スイッチをぽん。
    焼けたら軽く冷まして二つに切り、間にアプリコットジャムを塗り
    チョコクリームを挟み込んで、溶かしたチョコレートでコーティングして、軽く飾って冷やせば完成!
    (2)

  2. #862
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    Smile 「バブルチョコ」……に見立てた「まぁるい円満トリュフ」

    ■作成者

    Aegisサーバー Feb Iris


    ■コメント

    Kujaku Kusunokiさんへ

    エターナルバンドから早一ヶ月だね
    これからも共に楽しくエオルゼアで暮らしていきたいな
    まぁるいチョコレートに、二人の円満な未来を願って

    だいすき


    ■完成写真




    ■作成中の写真

    板チョコを溶かしやすいよう刻みます。


    沸騰手前まで温めた生クリームを刻んだチョコに加えて溶かしガナッシュを作ります。


    ガナッシュを冷ましスプーンでクッキングシートに取り分け冷蔵庫で20~30分冷やします。


    刻んだ板チョコを湯煎にかけコーティング用のチョコを作ります。冷えたガナッシュを手で丸めコーティングします。


    最後にココアパウダーやシュガーバウだーでデコレートして完成。お好みでスプレーチョコなどをトッピングします。


    ■レシピ

    ※材料は少し多め(20個分くらい)です。

    板チョコ 500g
    生クリーム 150cc
    ココアパウダー 適量
    シュガーパウダー 適量
    スプレーチョコ 適量
    (1)

  3. #863
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    ヴァレンティオンデーチョコレートコンテスト2015

    ・作品タイトル: リアルスキルの限界突破!三倍ヴァレンティオンケーキ。

    ・アピールコメント: せっかくなので一番大変そうなヴァレンティオンケーキに挑戦してみました。思ったとおりの難易度でした…今のスキルだとこれが精一杯です。でも、とても楽しかったし、味は美味しかったですよ♪





    ヴァレンティオンケーキ上面の丸みを再現したかったので、炊飯器スポンジを選択。


    高さを出す為、バナナをゴロゴロ~。この後、生チョコクリーム>グラサージュでコーティング。


    膨らむことを忘れてクッキー生地を並べた結果、愛がみっしり詰まった焼き上がりに…;;三倍の所以。


    クッキーデコ用のチョコ。赤みを付けるため、苺パウダー投下。


    頭の重さに苦戦。何回やっても自重で潰れてメタボに…;;乾いたら嘴等彩色、白はココナッツパウダーで。
    (6)

  4. #864
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    ブッシュ・オ・ショコラ (ララフェルサイズ)

    相方さんが頑張ってくれたので、触発されて作ってみました~。
    イチゴ以外の材料は余ったものを拝借したエコレシピ(?)です。
    • ホットケーキミックスにココアパウダーを混ぜて、四角く焼きまーす。

    ▲持っててよかった、玉子焼き用フライパン。

    • クリーム塗って、イチゴを芯にくるっと巻きまーす。

    ▲焼きすぎて硬くなっちゃったけど、気合で巻く!!

    • 小さいのも作って、クリームで上に接着しまーす。

    ▲気合でカバーしきれなかったところが亀裂に…。

    • 表面にクリーム塗って、木目をつけまーす。

    ▲亀裂は念入りに補修…。

    • 最後にココアパウダーふって、イチゴを飾り付けて完成(!?)

    ▲反対側は見せられないよ!!


    いつも支えてくれる相方さんに、感謝の気持ちを込めて
    (3)

  5. #865
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    ザッハトルテ!

    ・アプリコットジャムとアプリコットをしっかり使用しました!



    ・アプリコットジャムをまんべんなくスポンジケーキにぬりぬり


    ・湯煎で溶かしたチョコをかけて、綺麗に整える

    ・レシピ
    スポンジケーキ
    チョコ
    生クリーム
    ブランデー
    アプリコット
    アプリコットジャム
    金箔の星飾り
    (0)

  6. #866
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    シュラウドティーセット?

    いろいろな方々の投稿を見てクッキーなら作れるぞ!ということでシュラウドティーセット目指して作ってみました!
    エタバンした相方へ!そしてお世話になっているFC、バハ、LSの方々に日頃の感謝を込めて

    調理の様子!モーグリに見えない件について


    完成品!

    見た目も微妙、味も微妙です
    唯一美味しいのは紅茶・・・ストレートティは飲めないのでミルク混ぜました・・・

    Typhon
    Kaze Soyo
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  7. #867
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    作品タイトル;(かんたんチョコケーキ)

    アピールコメント(材料は3つ。溶かして混ぜるだけ)

    完成した作品の写真画像


    作成中の様子を収めた写真画像


    (0)

  8. #868
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    ヴァレンティオンデーチョコレートコンテスト2015

    ■作品タイトル
    親愛なる友人達へ捧げるフレチョコ(ハートチョコ)
    ■アピールコメント
    ガナッシュにチョコレートをコーティングしました。チョコレートは温度管理が難しいですね。レシピより材料が多いのは作ってる途中で妥協したからですw

    ■完成した作品の写真


    ■作成途中の写真
    ◇材料


    ◇コーティング中


    ■レシピ
    ビターチョコレート……………150g
    生クリーム………………………90g
    ラム酒……………………………10g
    コーティング用チョコレート…100g
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  9. #869
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    バブルチョコはどこに使用したっ!?('◇'*)

    作品タイトル:調理職人見習いのザッハトルテ(* ̄ω ̄)

    アピールコメント:画像とり忘れましたが、スポンジとスポンジの間にアプリコットジャムの他に
    生チョコもサンドしました(´・ω・`)
    ・・・・一日遅くなっちゃいましたがはっぴーばれんたいんっ!

    【完成画像】


    【途中経過画像】

    ・ココアスポンジまぜまぜ。


    ・アプリコットジャムぬりぬり。

    レシピ:
    ・ロイヤルククルビーン(板チョコ:ブラック)
    ・アプリコット(ジャム)
    ・生クリーム
    ・小麦粉(薄力粉)
    ・バター

    ・・・ゲーム中のばぶるちょこはどこに使用されているんでしょーっ!!!ヽ(#`Д´)ノ
    (1)

  10. #870
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    おつかれバレンティオン(なぞ

    ・作品タイトル:バブルブルチョコ
    ・アピールコメント:自分がもらったらうれしいかな、という感じで作ってみました(なぞ

    ▼完成品


    ▼作成途中
    ◇ガナッシュ作成中


    ◇型入れ後


    ▼レシピ
    ビターチョコレート……………75g
    生クリーム………………………45g
    コーティング用チョコレート…50g
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