売り子の給料として、出品時と１週間毎に出品額の数％を売り子の所持金から取られるってのが
他ゲームでありましたね。売り子の所持金が０になると商品を持ったまま夜逃げされるという
リアリティたっぷりの恐ろしい仕様でした。

アイテムが消えることのない、安全な「倉庫」があれば面白いと思います。
極端な価格設定は出来なくなるんじゃないかな。