このチョコケーキ誰に上げるかって?自分にさ!(’;ω;‘)ウッ・・・
ヴァレンティオンデーチョコレートコンテスト2015
ヴァレンティオンデーチョコレートコンテスト2015
タイトル 「感謝のヴァレンティオンケーキ」
アピールコメント「調度品のようなドーム型にするため&時短のため、炊飯器で失敗なしのスポンジケーキを作りました。中は生クリームと苺です。」
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ケーキ本体 <HM200g 生クリーム200cc ミルクチョコレート50g 卵2個 ココア適量>
飾り付け用 <食紅で色づけしたクッキー マジパンで作ったチョコボ トリュフで作った薔薇 ホイップした生クリーム グラサージュ デコペン(チョコ、ホワイトチョコ) 苺数個 >
型抜き後のクッキー生地とマジパン(こねる前)
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横にカットしたスポンジ、飾り付けのパーツ
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(某Rさんが好きな)ケーキの断面
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いつも仲良くしてくださるみなさんへ、感謝の気持ちを込めて。
Colorful Sachertorte for Colorful Palet.
いつもお世話になっているフリーカンパニーのみなさんへ。
そして、エターナルバンドされるお二人へ。
FC名にちなんで、カラフルなトッピングにしました。
パーソナルカラーの緑も忘れずに。
☆完成品。
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我家のチョコボにご足労願いました。
☆作成中。
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使いそうな物を取り敢えず用意しました。
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心を込めて混ぜます。
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型に流し込んで焼きます。上手に焼けました。
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スポンジを半分に切って、中と上面にアプリコットジャムを塗ります。
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チョコを湯煎して、コーティングします。一番緊張するところです。
☆レシピ
簡単に作れるキットを元にアレンジしています。
トッピングは湯煎したチョコを残しておいて、
それを利用して貼り付けています。
というわけで、まりんばさん、エターナルバンドしてください!
ヴァレンティオンデーチョコレートコンテスト2015
ヴァレンティオンデーチョコレートコンテスト2015
ゲーム内アイテムじゃなく【ガトーショコラ】を作ったよ!
よく読まずに作っちゃったのは内緒さ。。
【完成品】
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【製作過程】
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【材料】
無塩バター 100g
チョコレート 100g
白チョコレート 40g
生クリーム 50g
小麦粉 20g
ココアパウダー 50g
ブランデー 10g
卵黄 3個
卵白 5個
粉糖 70g
【作り方】
1:ボウルにチョコとバターを刻み湯せん。オーブン160℃に余熱
2:メレンゲを作ります。卵白に砂糖半量を加え、ボウルをひっくり返しても落ないくらいしっかり作る
3:卵黄に残りの砂糖を加え、もったりとするまで撹拌。
4:溶かしたチョコと生クリームを加え混ぜる
5:メレンゲを1/3を加える
6:粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜます。ブランデーを入れまぜる
7:残りのメレンゲを2回に分けて加え底からすくうようにしながら、さっくりと混ぜる
8:型に流し、軽く底を打ち付けます。
9:160℃で40分焼きます。
もはや同ネタ多数な、ガナッシュ(生チョコ)でのバブルチョコ!
ヴァレンティオンデーチョコレートコンテスト2015作品応募
●作品タイトル
感謝のヴァレンティオンケーキ
●アピールコメント
大好きなFFXIVの開発・運営チームの皆様へ、感謝の気持ちを込めて作りました。
●製作過程
マジパンでチョコボを作ります。なんかずんぐりしてるけどチョコボですw
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ストロベリーチョコを溶かして型に入れて固めます。
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スポンジケーキはマーケット購入(手抜き)し、ココアをブレンドしたホイップクリームをぬりぬり。
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コーティングチョコをぶっかけて…
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それっぽくデコレーション…
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●完成図
全プレイヤーの魂の叫びを書きこんで完成です!!ヨシダァァァァァ!!
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●材料
アーモンドプードル
粉砂糖
牛乳
板チョコ(ストロベリー・ホワイト)
コーティング用チョコレート
ホイップクリーム
ココア
砂糖
チョコペン(白、赤)
チョコレートスポンジケーキ
ヴァレンティオンデーチョコレートコンテスト2015
◆作品タイトル:ザッハトルテ
◆アピールコメント:はじめコンテストの事は知らなかったのですが、
フレさん方からヴァレンティオンのお菓子を作ろう作ろうと言われたため折角のイベントなので作成してみました!
金箔の代わりにアラザンを使用。
◆レシピ(と完成画像)
卵白を冷やして砂糖と共にメレンゲを作り、
卵黄・チョコレート・バター・砂糖で作った生地に混ぜ合わせます。
メレンゲ1/3はしっかり混ぜて残りはふんわり混ぜると泡がつぶれなく良く膨らみます。
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◆焼きました。中央がやや膨らみすぎたのでパン包丁などできれいに整えます。
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◆最後にグラサージュ(チョコレートコーティング)を流しかけ、飾りつけをして完成!
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炊飯器で手抜きザッハトルテ作ってみました(´・_・`)
キャラ名:Noa Silvester(Gungnir)
作品タイトル:調理Lv3のザッハトルテ
アピールコメント:ブルーバード大好きなので応募させていただきました!決して釣られたわけではないです!
材料① スポンジケーキ
・ホットケーキミックス 150g
・板チョコ 2枚 100g
・生クリーム 200g
・卵 2個
手順
・板チョコをわって炊飯器に入れ、炊飯ボタンを入れチョコを溶かす。
生クリームを加えよく混ぜる。卵2個をほぐして混ぜる。ホットケーキミックスを加え混ぜる
炊飯ボタンを押して串で刺して生じゃなくなったらok
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材料② 表面
クーベルチュールチョコ 70g
生クリーム 200g
オレンジ 適量
手順
・生クリームを鍋に入れ温める、フツフツとなる前に火を止める。 火を止めチョコを加える。
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鍋底を冷水に当てながら温度を確認して25℃くらいまで冷やす。
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再び火にかけ35℃くらいまで温めて30℃くらいまで冷まし3/1くらいのチョコをゆっくりケーキにかける。
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これをチョコがなくなるまで繰り返すだけ!
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ヴァレンティオンデーチョコレートコンテスト2015
ヴァレンティオンデーチョコレートコンテスト2015
◇作品タイトル◇
ヴァレンティオンケーキ(光きチョコボ付き)
◇アピールコメント◇
普段お菓子づくりをしないのですが、とりイヤリングへの思いと
パートナーへの感謝をこめた精一杯のヴァレンティオンケーキです。
マジパンチョコボは作れなかったので、、代わりに
チョコボホイッスル風クッキーを金色の“光き玉”でコーティング!!
(黄色の食紅がなかったのです)
(光き玉=金のアラザンです)
全体的にでこぼこしてますがそれなりにはなった、、はず!
◇完成品◇
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◇作成中の写真とレシピ◇
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材料
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生地を炊飯器に入れスイッチオン
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飾りのハートクッキーを焼いてアイシングを
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ケーキをチョココーティングしクッキーとアイシングでデコレーション
光きチョコボをのせて完成です