私はタルタルで前衛ジョブ(戦・ナ)をメインでやってきましたが、別段不便は感じていません。
初期の頃はHPの少なさ・装備の少なさも相まって死亡率が非常に高かった記憶がありますが、
現状の環境ではそう言うことも少なくなり、メリット・デメリット共に薄まってる様に思います。
また、MPのメリットが薄いとおっしゃる方もいますが、レベル30くらいまでのMPの取り回し易さは
タルタルが一番であると思います。
高レベルではMP回復手段が増えメリットはほぼ消えますが、HP的なデメリットも
装備が充実しはじめるそれくらいのレベルからは薄まっていくので似たようなものでは?
それでも、セカンドキャラでミスラを使ったときは、特に初期の立ち上がりが相当楽で
「ああ、タル前きつかったんだw」と思った物ですが、ゲームができないレベルとは思っていませんね。
何より、タルタルにとっては見た目がメリットって言っても良いんじゃないですかねw