パンプキンクッキーコンテスト2015

[MarineHidamari]

アピールコメント：アーリマンチョーカーがすごく欲しくって〆切前夜に朝までがんばってしまいました…！小麦や卵がダメな子も安心の粉豆腐クッキーです。FFおなじみのキャラクターたちも作って賑やかになりました。

希望アイテム名　:アーリマンチョーカー

レシピ：
材料：
カボチャ100gくらい
きび糖５０ｇ
豆乳１００ｃｃ
生クリーム２００ｃｃ(バター作成用)
空のペットボトル（バター作成用）
粉豆腐８０ｇ

まず、バターを作ります！
空のペットボトルに生クリームを入れて、
力強く振る！！
振り続けて水とバターに分離したらバターを取り出します。
バターはきび糖とあわせて冷蔵庫に入れておきます。
シュガーバターの完成です！


続いて、カボチャを電子レンジで蒸かして潰します。
潰したら、豆乳を　投入。
カボチャペーストの完成です！


カボチャペーストとシュガーバターを合わせます。
ここで生地が分離し始めましたが、気にせず続けます。（何しろ時間がありません）
粉豆腐をすこしずつ入れて、さっくり混ぜます。


生地状にかためます。


厚紙を切り合わせて型を作ります。


型で抜きます。
１８０℃のオーブンで１５分ほど焼きます！

完成です！！

よろしくお願いします！

[rewlloola]

【コメント】
型を作るのが一番大変でした。
型制作から生地を型抜きするまではこれはうまくいく！と思ってたのですが、焼き上がりの色とやはり型通りには焼き上がらないな～という印象。
でもかなり再現できたかなと満足しております。



【工程】
基本的には裏ごししたかぼちゃ、無塩バター、砂糖、薄力粉、コーンスターチを混ぜて焼くだけ






【希望品】
アーリマンチョーカー

[Makinoa]

☆☆アピールポイント☆☆
アイコンのパンプキンクッキーが茶系とオレンジ系の２層になっているように見えたので、クッキー生地にはココアパウダーを練り込んで茶色くし、その上にオレンジ色のアイシングカラーを乗せました。カラーは数回に分けて塗ることでクッキー表面の凹凸と焼きムラを表現しました。
生地の茶色が濃すぎたのでココアパウダーはもっと少なくてよかったようです; ちなみに写真のクッキーはまだ表面が乾ききっていないためにテカテカしています…

☆☆希望アイテム名☆☆
ブルーバードイヤリング

☆☆材料☆☆
カボチャ…70g
全卵…30g
薄力粉…145g
粉糖…60g
無塩バター…100g（今回は手に入らなかったので有塩バターを代用）
ベーキングパウダー…小さじ1/8
ココアパウダー…8g
アイシングシュガーパウダー…適量
アイシングカラー…適量

☆☆作り方☆☆
① バターを常温に戻し、木ベラなどで潰す。バターと粉糖を混ぜ合わせる。次に全卵を加えて混ぜ合
わせる。
② 薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーを合わせて振るう。
③ ①と②を混ぜ合わせる。
④ ③でできた生地とカボチャを混ぜ合わせるて生地を一つにまとめ、冷蔵庫で寝かせる。
⑤ 型抜き。生地が緩いので一枚分の生地をフリーザーバッグに入れてから麺棒でのばし、さらにそれ
を１５分ほど冷凍庫で固めてから型を抜く。
⑥ オーブンに入れ、１７０度で３０分ほど焼く。
⑦ アイシングカラーでペイントする。

[tunacan]

アピールコメント
再現性重視とのことでしたのでアイコンのような色合いを出せるように
卵黄とコンデンスミルクの２種を調節しながらテリを付けました。
グラフィックから味をイメージして練ったレシピです。どうぞ宜しくお願いします！

希望アイテム名
ブルーバードイヤリング







レシピ

―材料―

無塩バター １５０ｇ
粉砂糖 ８０ｇ
卵黄　２分の１個
ブランデー　適宜
アーモンドプードル ４０ｇ
小麦粉 ２００ｇ

【Ａ】
裏ごししたかぼちゃ ８０ｇ
蜂蜜　大さじ１
生クリーム ５０ｍｌ

【照り出し用】　
コンデンスミルク(水で三倍に薄めたもの)　適宜
卵黄　適宜

【他】
手打ち粉(小麦粉等)　適宜

―作り方―

①　粉類を全て篩っておきます。
②　Ａを弱火にかけて混ぜ、滑らかなピューレ状になったら火から下します。
③　無塩バター→粉砂糖→卵黄→ブランデー→②→アーモンドプードルの順に混ぜ合わせます。
④　③を２時間以上冷蔵庫で寝かせます。
⑤　④を厚さ６ｍｍくらいに伸ばし、手打ち粉をまぶしながら型抜きします。
⑥ クッキングシートを敷いた天板に④をのせ、卵黄→コンデンスミルクの順で照りをつけます。
⑦　１７０度のオーブンで２０分ほど焼きます。
⑧　オーブンから取り出し、粗熱がとれたら完成です！

[TairaIna]

こういう場に投稿するのは初めてですが、せっかく作ったので滑り込み投稿させてもらいます。

アピールポイント
アピールになってませんが、彫金スキルゼロなので、型は作らずたこ焼きを焼く目打ちでチクチク形を作りました。
クッキー１枚にこんなに時間が掛かったのは初めてです(笑)
甘さは控えめ、ほんのりかぼちゃ風味です。

希望アイテム
ブルーバードイヤリング


作り終わって分量をメモした紙を捨ててしまったので、大雑把なレシピですみません…！

材料

かぼちゃはレンジで＼チーン／
その後はマッシュしてこします。

分離しないように玉子を混ぜ入れることだけ気をつければ！何とかなる！

そして形作り。
なかなかの強敵でした。だんだん悪魔の笑みに見えて(ry


でも焼き上がれば憎めない可愛いパンプキンでした。


楽しい企画でした。ありがとうございます！
次は何かなーヾ(o´▽`)ﾉ

[Kjene]

●アピールコメント
　FF14のクラフターは彫金師が一番Lvが高いんだ！リアルだってきっと…！ほんとに？
　というわけで作ってみました。（調理師？料理は化学の実験ですよね？）
　楽しい企画をありがとうございました。Trick or Treat！
　
●希望アイテム名
　アーリマンチョーカー

●レシピ
○材料　約4～6個分
　・バター（室温でやわらかく）：30g
　・砂糖：40g
　・卵黄：1個＋塗る用にもう1個
　・小麦粉：80g
　・かぼちゃ（種と皮を除いてレンジでやわらかく→裏ごし）：50g
　・ベーキングパウダー：1つまみ
　・塩：1つまみ


○作り方
１．アルミ板0.3mmでクッキーの型を作ります。※さらっと書いてますが、お察しの通り一番時間が…。


２．ボールに、バター→砂糖→卵黄→かぼちゃ・塩・ベーキングパウダー・小麦粉（振って）の順に材料を入れてよく混ぜ、生地をまとめてラップをして冷蔵庫で30分程寝かせます。


３．生地をのばして型を抜いて卵黄を塗って、180度で約10分焼いたらできあがり。

[tosi-panda]

アピールコメント：ハロウィンということで作ってみました。かぼちゃも入れて栄養価もgood！
レイドをがんばるそんな時のお供に、甘いクッキーなどはいかがでしょうか？
テンションあげる為にも、リアル食事も大事とおもいます！

希望：アーリマンチョーカー

レシピ

材料は小麦粉150ｇ/卵（卵黄）1個/粉糖80ｇ/バター100ｇ/かぼちゃ適量
かぼちゃはラップかけてレンジでチンして、裏ごししましょう！
割合的には、粉1.7：バター1：砂糖0.8の割合と、卵黄1個ってかんじです。


バターをマヨネーズくらいの粘度になるくらい混ぜて、卵黄いれて混ぜて、粉糖いれて混ぜます。
その後小麦粉をふるいにかけて、混ぜてこねます。

その後30分くらい冷蔵庫で生地をならして、成形します。

150度で20分程やきます。低温で焼くのがサクサクっとするコツだと個人的に思います！

[cocotang]

■アピールコメント
ちょっと目が大きくて目ヂカラのある、バターたっぷりパンプキンクッキーです！
今まで縁の無かった工具を買い、アルミ板なんてものを買い、型から作ってみました！
完璧とまではいかなかったのですが楽しかったです♪

■希望アイテム名
ブルーバードイヤリング

■レシピ・作成手順
詳しい材料や工程はこちらの日記に記載しています！
http://jp.finalfantasyxiv.com/lodest.../blog/2578328/

■作成中の写真たち
【材料】


【裏ごし】


【寝かせる】


【型作り】


【焼く前】

[HRT]

・アピールコメント
家にある材料＋かぼちゃで材料費総額100円以下のリーズナブルさ！

お菓子作り初心者の方でも美味しく出来るよう、日記でのレシピは重要なポイントを分かりやすくしました

・希望アイテム名
ブルーバードイヤリング

・レシピ
詳しいレシピは日記で
http://jp.finalfantasyxiv.com/lodest.../blog/2578309/


アルミ缶でクッキー型作り


1、バターを白っぽくなるまで混ぜる
2、砂糖を加え、塩少々を入れ混ぜる
3、卵を2，3回に加えて混ぜる
4、かぼちゃを加えて混ぜ、馴染ませる
5、薄力粉を入れ、ゴムベラで切り混ぜる
6、粉っぽさがなくなり、生地に照りが出てきた所で手を止める

7、めん棒で５mmほどの厚さに伸ばし、ラップでくるんで冷蔵庫で30分以上寝かせる
8、生地を取り出し型を抜き、をクッキングシートを敷いた天板に乗せ、180℃で20分～25分焼く

9、少し冷まして完成



クッキーを作ったのは数年ぶりだったので楽しかったです！

[Yuriria]

アピールコメント：
お菓子を作ったことがありませんでしたが、型を作りたくてうずうずして初めて作ってみました。
色は薄いけど型はがんばりました…！

希望アイテム名：ワンダラースカーフ

レシピ
かぼちゃ 　：80g
バター　　 ：50g
砂糖　 　　：30g
薄力粉　　：100g
卵　　　　　：1/2個

完成品：


型作り：


材料：


コネコネ：


型抜き：


焼く前：