第0.5回 ハロウィンスィーツコンテスト 応募用スレッド
「第0.5回 ハロウィンスィーツコンテスト」へのご応募作品は、下記の注意事項をご覧のうえ、本スレッドにご投稿ください。
≪応募期間≫2012年10月18日(木) ~ 11月1日(木)20:00
≪注意事項≫- 投稿にはテンプレートをご利用になり、「作品タイトル」「アピールコメント」「画像(BBコード)」の記載漏れがないようご注意ください。
- 応募は1人1作品までとします。複数作品の投稿があった場合、最初に投稿された作品を有効とさせていただきます。
- 完成したお菓子の写真1枚と作成途中の様子を収めた写真(最低1枚、最大で5枚まで)をご用意ください。作成途中の様子を収めた写真は[HB]タグを使用して折りたたんだ状態で投稿してください。
[#10] 『雪山のロランベリー』を想像で作ってみた
作品タイトル: 『雪山のロランベリー』を想像で作ってみた
アピールコメント:
★コンテストと聞いて、真っ先になぜか思いついたのが『雪山のロランベリー』。FFXIで、一番古いフレ(既に引退してる)から初めてもらった料理がこの『雪山のロランベリー』で、使うのがもったいなく今でもモグ金庫にあったりします
★この思い出深いスイーツを現実にあるスイーツかもしれませんが合成レシピの材料をリアルのものに置き換えて想像で作ってみました!
(試食した相棒曰く「ちゃんと食べれる」そうです)
★ぶっちゃけ、白ムースさえ自作できれば市販のプリンと冷凍ラズベリーがあれば誰でもできます
★今回は、プリンからすべて自作しました
☆雪山のロランベリー・・・白いムースにロランベリーをのせた菓子
【自分なりの解釈】(ゲーム内アイコンを参照に炎クリスタルを使う所から火を使うお菓子と踏まえて)
雪=白ムース 山=プリン(材料から推測:蒸しも焼きも火を使う) ロランベリー=ラズベリーで代用
【レシピ材料】・・・レシピは長いので織込み内に記載してあります
『プリン』
・蟲の卵(玉子)・・・2個
・セルビナミルク(牛乳)・・・300cc
・メープルシュガー(砂糖(上白糖))・・・45g
『カラメルソース』
・メープルシュガー(砂糖(上白糖))・・・45g
・蒸留水(水)・・・大さじ1+お湯:大さじ3
・セルビナバター(バター)・・・適量(焼く場合のみ)
『白ムース』
・蟲の卵(玉子の卵白)・・・1個分
・セルビナミルク(牛乳)・・・20cc
・ゼラチン(粉ゼラチン)・・・3g
・メープルシュガー(砂糖(上白糖))・・・25g
・蒸留水(水)・・・大さじ2
『飾り付け』
・ロランべりー(冷凍ラズベリー)・・・お好み適量
完成したお菓子の写真:
http://farm9.staticflickr.com/8467/8...45967606a7.jpg
※マグカップのほうが蒸しプリン版でお皿の方が焼きプリン版です
※ハロウィンスイーツコンテストなのにハロインっぽくないので飾りでカバー
作成中の様子を収めた写真:
http://farm9.staticflickr.com/8333/8...819c809bd1.jpg
【焼く場合】
※型の内側にバターを塗っておく
①『カラメルソース』小鍋に砂糖と水を入れ色が変わってきたらお湯でのばし、容器に流す
②オーブンを150℃に温める
③『プリン』の材料をボウルに入れて泡立てないように混ぜる
④こし器で一度こしてから、こし器でカラメルソースがはいった容器に流す
⑤天板に湯を張り、オーブンで40分焼く
⑥粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてできあがり
【蒸す場合】
①『カラメルソース』小鍋に砂糖と水を入れ色が変わってきたらお湯でのばし、容器に流す
②『プリン』の材料をボウルに入れて泡立てないように混ぜる
③こし器で一度こしてから、こし器でカラメルソースがはいった容器に流す
④蒸し器に水をはり③の器を入れて蓋をして火にかける
⑤器によって無仕上がりが違うので様子を見ながら竹串を指して原液が付いていない状態なら火を止める
⑥粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてできあがり